بهترین کانال های یوتیوب برای آموزش آشپزی

آشپزی هنری است که همه روزه با آن سر و کار داریم. یادگیری و بهبود مهارت‌های آشپزی از طریق کانال‌های یوتیوب یکی از روش‌های محبوب و دسترس‌پذیر است. در این مقاله، به معرفی بهترین کانال‌های آموزش آشپزی در یوتیوب خواهیم پرداخت که هر کدام ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند.

بیشتر بخوانید: بهترین کانال های روانشناسی در یوتیوب

کانال های یوتیوب برای آموزش آشپزی

1. کانال : Navab Ebrahimi

Navab Ebrahimi، کانال یوتیوبی است که به آموزش آشپزی ایرانی با رویکردی نوین و جذاب می‌پردازد. این کانال توسط نواب ابراهیمی، آشپز ماهر و پرتجربه، اداره می‌شود و به دلیل ارائه دستورالعمل‌های آشپزی دقیق و واضح، در بین علاقه‌مندان به آشپزی ایرانی بسیار محبوب است. نواب در ویدیوهای خود تمام جزئیات دستور غذاها را با زبانی ساده و روان توضیح می‌دهد و تلاش می‌کند تا مهارت‌های آشپزی را به طور کامل به بینندگان آموزش دهد.

کانال Navab Ebrahimi همچنین بر تاریخچه و فرهنگ غذایی ایران تمرکز دارد، و اغلب به توضیح داستان‌ها و ریشه‌های غذاهای معرفی شده می‌پردازد، که این امر باعث ایجاد ارتباط عمیق‌تر بین آشپز و دستور غذا می‌شود. ویدیوها شامل آموزش‌های گام به گام هستند و از تکنیک‌های آشپزی ساده گرفته تا تکنیک‌های پیچیده‌تر، همه و همه به منظور ارتقاء سطح مهارت بینندگان ارائه می‌شوند.

علاوه بر آموزش‌های آشپزی، نواب ابراهیمی اغلب در کانال خود به معرفی مواد اولیه خاص و چگونگی انتخاب بهترین‌ها می‌پردازد، توصیه‌هایی در مورد خرید این مواد و نحوه نگهداری آنها ارائه می‌دهد که می‌تواند برای هر آشپزی بسیار مفید باشد. این کانال نه تنها به شما یاد می‌دهد چگونه غذاهای خوشمزه بپزید، بلکه به شما کمک می‌کند تا با مواد اولیه‌تان ارتباط برقرار کنید و از آشپزی لذت ببرید.

2. کانال: cook_mag

cook_mag یکی از کانال‌های برتر یوتیوب در زمینه آموزش آشپزی است که به طور خاص بر رویکردهای نوین و خلاقانه در آشپزی تمرکز دارد. این کانال، که توسط یک تیم از آشپزهای متخصص و خلاق اداره می‌شود، به بینندگان خود طیف وسیعی از دستورالعمل‌های آشپزی را ارائه می‌دهد، از آشپزی سنتی گرفته تا آشپزی مدرن و ابداعی. با توجه به اهمیت زمان در زندگی مدرن، cook_mag تلاش می‌کند تا دستورالعمل‌هایی سریع و آسان را به بینندگان خود ارائه دهد که در عین حال از لحاظ طعم و مزه، بی‌نظیر باشند.

ویدیوهای این کانال با کیفیت بالا تولید می‌شوند و هر دستور غذا با جزئیات کامل و دقیق توضیح داده می‌شود، به طوری که حتی مبتدی‌ترین آشپزها نیز می‌توانند از پس پیروی از آنها برآیند. cook_mag همچنین به ارائه نکات و ترفندهای آشپزی می‌پردازد که می‌تواند به بهبود کیفیت غذاها و کارایی در آشپزخانه کمک کند.

یکی از جنبه‌های منحصر به فرد cook_mag، تاکید آن بر آشپزی سالم است. این کانال مواد اولیه طبیعی و مغذی را ترویج می‌دهد و رویکردهای آشپزی را به گونه‌ای ارائه می‌دهد که سلامت و تناسب اندام بینندگان را بهبود بخشد. این کانال گزینه‌ای عالی برای کسانی است که می‌خواهند غذای خوب بخورند و در عین حال سلامتی خود را حفظ کنند.

3. کانال: ECO_COOK

کانال ECO_COOK یکی از پیشروان آموزش آشپزی اکولوژیک در یوتیوب است. این کانال به معرفی دستورالعمل‌هایی می‌پردازد که نه تنها خوشمزه و دلپذیر هستند، بلکه تأثیر مثبتی بر محیط زیست دارند. ECO_COOK بر استفاده از محصولات ارگانیک، محلی و فصلی تأکید دارد تا به بینندگان خود نشان دهد چگونه می‌توانند در حین لذت بردن از غذا، به حفظ سیاره‌مان کمک کنند. این کانال مخاطبان را تشویق می‌کند به فکر فراتر از صرفاً طبخ یک وعده غذایی باشند و به چرخه غذایی و تأثیر آن بر دنیای اطرافمان بیندیشند.

ECO_COOK در ویدیوهای خود تکنیک‌های آشپزی را با نکاتی در مورد چگونگی کاهش اتلاف مواد غذایی و استفاده مجدد و بازیافت در آشپزخانه ترکیب می‌کند. این کانال همچنین به بررسی فواید سلامتی مواد اولیه مورد استفاده می‌پردازد و راه‌هایی برای ادغام رژیم غذایی سالم‌تر و پایدارتر در زندگی روزمره ارائه می‌دهد. با دنبال کردن ECO_COOK، بینندگان می‌توانند آشپزی را به صورتی هدفمند و مسئولانه‌تر تجربه کنند و به طور همزمان مهارت‌هایی کسب کنند که به آنها کمک می‌کند غذاهایی سازگار با محیط زیست تهیه کنند.

4. کانال: faribaskitchen

کانال faribaskitchen به فریبا تعلق دارد، یک آشپز مشتاق که دستورالعمل‌های آشپزی ایرانی را با دقت و مهارت فراوان به اشتراک می‌گذارد. این کانال به طور خاص به دستورالعمل‌های سنتی خانگی می‌پردازد که هر خانواده‌ای می‌تواند به راحتی آن‌ها را در خانه تهیه کند. فریبا با استفاده از مهارت‌های عالی آشپزی و شیوه‌ای صمیمی، نه تنها به آموزش آشپزی می‌پردازد، بلکه تجربه‌ای معنوی و احساسی از آشپزی را به بینندگان منتقل می‌کند. ویدیوهای او نه تنها آموزنده هستند، بلکه احساس گرمی و صمیمیت را در هنگام آشپزی به بیننده القا می‌کنند.

faribaskitchen نه تنها بر دستورالعمل‌های آشپزی تمرکز دارد، بلکه در ویدیوهای خود نکاتی در مورد نحوه انتخاب بهترین مواد اولیه و نگهداری آن‌ها ارائه می‌دهد. فریبا همچنین بر اهمیت زمان‌بندی در آشپزی تأکید دارد و تکنیک‌هایی را به بینندگان آموزش می‌دهد تا غذاهایی خوش طعم و با کیفیت تهیه کنند. از طریق کانال faribaskitchen، بینندگان می‌توانند احساس نزدیکی به فرهنگ و سنت‌های آشپزی ایرانی پیدا کنند و غذاهایی را بپزند که نه تنها به لحاظ ظاهری بلکه به لحاظ معنوی نیز غنی هستند.

5. کانال: familyvlog1173

کانال familyvlog1173 تجربه منحصر به فردی از آشپزی در کنار لحظات زندگی خانوادگی را ارائه می‌دهد. این کانال توسط یک خانواده دوست‌داشتنی اداره می‌شود که دوست دارند آشپزی و تجربیات روزمره‌شان را با دنیا به اشتراک بگذارند. ویدیوهای این کانال شامل آموزش‌های آشپزی هستند که در آن‌ها والدین به همراه فرزندانشان در تهیه غذا مشارکت می‌کنند، و این امر به خلق فضایی صمیمی و گرم در هر ویدیو منجر می‌شود.

این کانال بر این باور است که آشپزی بیش از یک فعالیت تکراری روزمره، فرصتی برای ارتباط و تقویت پیوندهای خانوادگی است. ویدیوهای آن معمولاً شامل ترفندها و نکاتی است که به والدین کمک می‌کند تا فرزندان خود را در فرآیند آشپزی دخیل کنند، از این طریق علاوه بر سرگرم کردن آن‌ها، مهارت‌های زندگی مهمی را به آن‌ها آموزش می‌دهند. familyvlog1173 همچنین تأکید زیادی بر تهیه غذاهای سالم و مغذی دارد که برای کل خانواده مناسب است، و این مسئله را به بخشی ثابت از ویدیوهای خود تبدیل کرده‌اند.

این کانال یک منبع عالی برای کسانی است که می‌خواهند آشپزی را به شیوه‌ای خانواده‌محور و سرگرم‌کننده تجربه کنند. داستان‌ها و تجربیات مشترک در این ویدیوها نه تنها آموزنده هستند بلکه الهام‌بخش نیز می‌باشند، که نشان می‌دهد چگونه آشپزی می‌تواند به عنوان یک ابزار برای تقویت روابط خانوادگی و ایجاد خاطرات دوست‌داشتنی عمل کند.

6. کانال: zakira hussaini

کانال zakirahussaini3868، به اداره زکیرا حسینی، یکی از متخصصین آشپزی جنوب آسیا، معروف است. این کانال به طور خاص بر دستورالعمل‌های آشپزی پاکستانی و هندی تمرکز دارد و به بینندگان ارائه می‌دهد که چگونه می‌توانند با استفاده از مواد اولیه تازه و اصیل، غذاهایی پرطعم و معطر تهیه کنند. زکیرا در ویدیوهای خود به بررسی جزئیات و تفاوت‌های فرهنگی غذاهای مختلف می‌پردازد و این تفاوت‌ها را به گونه‌ای جذاب و قابل فهم به تصویر می‌کشد.

کانال zakirahussaini3868 مملو از دستورالعمل‌های آشپزی است که هر یک به دقت توضیح داده شده‌اند، از مراحل اولیه تهیه مواد تا نهایی کردن غذا. زکیرا همچنین نکات مفیدی در مورد چگونگی استفاده از ادویه‌جات و سایر مواد اولیه برای افزایش طعم و عطر غذاها ارائه می‌دهد. او بر اهمیت انتخاب مواد اولیه باکیفیت تأکید دارد و به بینندگان نشان می‌دهد که چگونه با دقت در انتخاب مواد، می‌توانند بهترین نتیجه را در آشپزی خود به دست آورند.

این کانال به خصوص برای کسانی که به دنبال یادگیری و تجربه آشپزی اصیل جنوب آسیا هستند، گزینه‌ای ایده‌آل است. زکیرا حسینی با استفاده از مهارت‌های عالی و دانش عمیق خود در آشپزی، تجربه‌ای غنی و دلپذیر را برای دنبال‌کنندگانش فراهم می‌آورد.

7. کانال: cookwithshivakhalili

کانال cookwithshivakhalili توسط شیوا خلیلی اداره می‌شود، یک آشپز حرفه‌ای که به آموزش آشپزی با ترکیبی از سنت و نوآوری مشهور است. شیوا در ویدیوهای خود به آموزش دستورالعمل‌های آشپزی می‌پردازد که نه تنها غذاهای سنتی ایرانی را در بر می‌گیرند، بلکه به ترکیب فرهنگ‌ها و طعم‌های جدید نیز می‌پردازد. این کانال برای کسانی که علاقمند به تجربه‌های طعم جدید ضمن حفظ عناصر سنتی در آشپزی هستند، ایده‌آل است.

ویدیوهای شیوا با دقت و وضوح زیاد تهیه می‌شوند، و هر دستور پخت به گونه‌ای توضیح داده می‌شود که تماشاچیان می‌توانند به راحتی در خانه تکرار کنند. از تکنیک‌های پخت پایه گرفته تا مهارت‌های پیشرفته‌تر، شیوا تلاش می‌کند تا آموزش‌هایی جامع و فراگیر ارائه دهد. علاوه بر آموزش آشپزی، او نکاتی را در مورد چگونگی تزیین و ارائه غذا به شکلی زیبا و جذاب به اشتراک می‌گذارد، که این امر به بینندگان کمک می‌کند تا غذاهایی با ظاهری حرفه‌ای تهیه کنند.

cookwithshivakhalili نه تنها برای آموزش دستورالعمل‌های جدید، بلکه به عنوان منبعی برای الهام‌گیری در آشپزی به کار می‌رود. شیوا همچنین به تاکید بر اهمیت استفاده از مواد اولیه محلی و فصلی می‌پردازد، که نه تنها به افزایش کیفیت غذاها کمک می‌کند بلکه به حمایت از کشاورزان و تولیدکنندگان محلی نیز منجر می‌شود.

8. کانال: mamanbanoo3463

کانال mamanbanoo3463 توسط یک آشپز محبوب ایرانی به نام “مامان بانو” اداره می‌شود. این کانال به آموزش دستورالعمل‌های آشپزی سنتی ایرانی می‌پردازد، که هر یک با دقت و عشق به جزئیات آماده و ارائه می‌شوند. مامان بانو در هر ویدیو، فرآیند آشپزی را به زبانی ساده و روان توضیح می‌دهد، که این امر برای آشپزهای تازه‌کار و حرفه‌ای به یکسان مفید است.

کانال mamanbanoo3463 به خاطر فضای صمیمی و خانگی‌اش شناخته شده است. مامان بانو با ارائه نکات مفید و آموزنده در زمینه انتخاب مواد اولیه، تکنیک‌های پخت و پز و نحوه تزیین غذاها، تجربه‌ای کامل از آشپزی سنتی ایرانی را فراهم می‌آورد. علاوه بر آموزش آشپزی، این کانال همچنین به بینندگان کمک می‌کند تا با آداب و رسوم مرتبط با غذاهای ایرانی آشنا شوند، و این تجربه‌ی آموزشی را به یک سفر فرهنگی تبدیل می‌کند.

9. کانال: Bia_Ashpazi

کانال Bia_Ashpazi به عنوان منبعی برای آموزش دستورالعمل‌های آشپزی ساده و خلاقانه شناخته شده است. این کانال توسط یک آشپز خوش ذوق اداره می‌شود که هدف او ارائه دستورالعمل‌های آشپزی است که هر کسی می‌تواند به سرعت و به راحتی در خانه تهیه کند. Bia_Ashpazi به خصوص برای آشپزهای مبتدی مناسب است، زیرا تمامی دستورالعمل‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که فرآیند آشپزی را آسان و لذت‌بخش می‌کنند.

کانال بر این باور است که آشپزی نباید پیچیده یا وقت‌گیر باشد. به همین دلیل، Bia_Ashpazi دستورالعمل‌هایی را ارائه می‌دهد که می‌توانند با استفاده از تعداد محدودی مواد اولیه و در کمترین زمان ممکن، غذاهای خوشمزه‌ای را تهیه کنند. این کانال همچنین بر اهمیت طعم و مزه تاکید دارد و نکاتی را برای افزودن طعم‌های بیشتر به غذاها بدون افزودن کالری زیاد ارائه می‌دهد.

نتیجه‌گیری

یوتیوب مملو از کانال‌های آموزشی است که می‌توانند به شما در بهبود مهارت‌های آشپزی کمک کنند. انتخاب کانال مناسب بستگی به سلیقه و نیازهای شما دارد. این کانال‌ها تنها نمونه‌هایی از بهترین‌ها در زمینه آموزش آشپزی هستند که می‌توانند هر آشپزی را به سطح بعدی برسانند.